Bị viêm loét dạ dày có nên uống sữa nhưng người bệnh vẫn cần tuân thủ đúng với những lời khuyên của chuyên gia về loại sữa, lưu ý và thời điểm uống để hiệu quả tốt nhất. Do vậy tapchidongy.org sẽ chia sẻ đến bạn toàn bộ lời khuyên của chuyên gia về TOP 5 loại sữa người bị viêm loét dạ dày có nên uống.
Bị viêm loét dạ dày (bao tử) có nên uống sữa không?
Sữa là một trong những loại thực phẩm quen thuộc, không thể thiếu trong đời sống hằng ngày và phù hợp với mọi lứa tuổi khác nhau. Tuy nhiên người bị viêm loét dạ dày có nên uống sữa hay không vẫn còn là nghi vấn của nhiều bệnh nhân, để trả lời được câu hỏi này thì bạn cùng tapchidongy.org tìm hiểu về công dụng của sữa đối với cơ thể chúng ta.
Đa phần trong sữa thường chứa chất béo, khoáng chất, canxi, protein và vitamin (A – B – C – K) cùng nhiều loại dưỡng chất khác nữa. Khi dung nạp vào cơ thể chúng sẽ giúp tăng cường thể trạng, nâng cao sức đề kháng và hệ thống miễn dịch đồng thời phục hồi những thương tổn trên niêm mạc mà bệnh viêm loét dạ dày gây ra.
Cụ thể về tác dụng của chúng với người bệnh, đó là:
- Ngăn ngừa kích ứng: Theo như nhận định của chuyên gia tiêu hóa thì một ly sữa tương ứng với 1 viên aspirin/ ibuprofen – thuốc giảm đau và ngăn khả năng phát triển của vết viêm loét. Nên đối với bệnh nhân đã phải sử dụng thuốc giảm đau hay kháng sinh thì nên kết hợp uống thêm sữa để hỗ trợ điều trị hiệu quả hơn và ngăn ngừa được những trường hợp thuốc dính họng.
- Góp phần xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh: Uống sữa sẽ giúp lớp nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày được hình thành và bám chắc hơn. Khi đó bệnh nhân sẽ ngăn ngừa được sự tấn công của tác nhân gây bệnh, đặc biệt là vi khuẩn Hp (tác nhân chính gây viêm loét dạ dày). Từ đó, những cơn đau bụng, trào ngược sẽ được thuyên giảm và mức độ viêm loét sẽ cải thiện đáng kể.
- Bổ sung Probiotic, axit lactic: Đối với những chế phẩm được làm từ sữa (sữa lên men, sữa chua, phô mai) đa phần đều chứa vi khuẩn có lợi rất tốt cho dạ dày. Chúng cũng có thể làm chậm sự phát triển của khuẩn Hp, khi dung nạp người bệnh sẽ thuyên giảm đáng kể những triệu chứng của bệnh.
Như vậy, bệnh nhân loét dạ dày có uống sữa được không đã quá rõ ràng. So với những loại thức uống khác như nước ngọt có ga, cafe, rượu bia thì sữa là loại thực phẩm dinh dưỡng phù hợp hơn với người bệnh viêm loét dạ dày. Người bệnh cũng có thể dùng chúng mỗi ngày để đảm bảo lượng dưỡng chất đưa vào cơ thể.
Tổng hợp các loại sữa người bị viêm loét dạ dày có nên uống
Dù bị loét dạ dày có được uống sữa, bệnh nhân vẫn nên lựa chọn cho mình loại sữa tốt và thích hợp nhất. Vì không phải loại sữa nào người viêm đau dạ dày cũng uống được.
Đặc biệt là sữa thanh trùng, trong chúng không chứa lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Thay vào đó nên chọn cho mình loại sữa chứa hàm lượng vi sinh vật sống nhiều để nâng cao hệ thống men vi sinh cho đường tiêu hóa.
Dưới đây sẽ là TOP 5 loại sữa mà người bệnh loét dạ dày tá tràng có nên uống.
Bị viêm loét dạ dày có nên uống sữa tươi
Sữa tươi là loại sữa phổ biến, thông dụng và được nhiều người ưa chuộng bởi chúng vừa thơm ngon, chứa thành phần dinh dưỡng tự nhiên: chất đạm, khoáng chất, chất béo, vitamin dồi dào hỗ trợ tiêu hóa rất tốt và đặc biệt là chúng không chứa chất bảo quản.
Nên khi dung nạp vào cơ thể người bệnh sẽ dễ dàng hấp thu dưỡng chất, trung hòa axit trong dịch vị dạ dày, giúp người bệnh không còn bị đau bụng, trào ngược dạ dày thực quản. Đồng thời sữa tươi còn giúp củng cố được lượng axit lactic mà cơ thể người bệnh đang thiếu hụt.
Chính vì vậy, việc uống sữa tươi cũng sẽ giúp bệnh nhân thuyên giảm được triệu chứng của bệnh hiệu quả. Đặc biệt là sữa bò, vì chúng chứa hàm lượng dưỡng chất lớn chỉ cần dung nạp 200ml mỗi ngày cũng đủ cung cấp đủ lượng chất cần thiết cho cơ thể.
Tuy nhiên người bệnh không thể tùy tiện uống mà cần phải uống sữa tươi theo đúng với những khuyến cáo của chuyên gia, đó là:
- Sữa tươi có thể uống hằng ngày nhưng không uống khi đói bụng, nó sẽ tạo cảm giác cồn cào và xót ruột. Nếu uống khi đói nên ăn kèm với 1 vài lát bánh mì, bánh quy.
- Có thể hâm ấm sữa trước khi uống với nhiệt độ trung bình, để giảm triệu chứng đau, ợ hơi cho người bệnh.
- Nên lựa chọn loại sữa bò, sữa tươi có hạn sử dụng ít ngày để sử dụng và tránh loại sữa tươi đóng gói vì chúng chứa nhiều chất bảo quản, không tốt cho hệ tiêu hóa.
Loét dạ dày tá tràng nên uống sữa Ensure
Đây là loại sữa được sử dụng phổ biến, các chuyên gia cũng nhận định đây là dòng sữa mà bệnh nhân tiêu hóa có thể uống được với dạng bột – đã được tinh luyện nhưng vẫn đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng cần thiết tốt cho sức khỏe.
Thành phần chính trong sữa bao gồm cả protein, chất khoáng, chất đạm, vitamin giống như sữa tươi và chỉ chứa khoảng 0,1% lượng axit nên không hề gây ra những ảnh hưởng xấu cho hệ tiêu hóa.
Bù lại, chúng còn giúp người bệnh cải thiện được một số triệu chứng như: đau dạ dày buồn nôn, đi ngoài… khá hiệu quả, nhất là đối với bệnh nhân có tuổi hoặc vừa thực hiện phẫu thuật.
Tuy nhiên, khi dùng sữa này bệnh nhân cần phải lưu ý một vài vấn đề sau:
- Không nên uống lúc đói, vì khi này nồng độ acid dịch vị trong dạ dày rất cao nên cần bổ sung thực phẩm có thể làm giảm trực tiếp nồng độ đó, như bánh mỳ, bánh quy như vậy mới giảm được các cơn đau quặn bụng.
- Khi pha chế sữa không pha đặc quá hay loãng quá, mà phải pha theo đúng với liều lượng đã được khuyến cáo để hấp thu được lượng dưỡng chất vừa phải mà không bị trướng bụng, khó tiêu.
- Nhiệt độ thích hợp nhất là 30 – 35 độ C, vì khi đó dưỡng chất vẫn sẽ được giữ nguyên sau khi pha.
Bị loét dạ dày có nên hạn chế uống sữa đậu nành?
Sẽ không quá khó để mua được một túi sữa đậu nành bổ dưỡng nếu bạn đi chợ hay siêu thị, nhưng đây liệu người bị viêm loét dạ dày có uống được sữa đậu này hay không?
Trên thực tế thì các chuyên gia khuyên rằng: Người đang có vấn đề về hệ tiêu hóa, hoặc đang điều trị diệt khuẩn HP thì cần hạn chế uống sữa đậu nành.
Bởi thành phần trong loại sữa này có chứa axit oxalic, chúng có khả năng cộng hưởng với dịch vị axit có trong dạ dày. Khi đó sẽ khiến vô hiệu hóa tác dụng của kháng sinh diệt khuẩn, đồng thời làm tăng lượng dư axit trong dạ dày làm cho người bệnh khó hấp thu dưỡng chất và đầy bụng.
Ngoài ra trong Đông y, thì sữa đậu nành có tính hàn nếu dung nạp nhiều và không đúng cách có thể gây rối loạn tiêu hóa, lạnh bụng, đau bụng. Tóm lại, người bệnh có thể uống sữa đậu nành, nhưng không dùng thường xuyên và cần hạn chế dùng để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của đường tiêu hóa.
Người bị viêm dạ dày có nên ăn sữa chua
Như đã chia sẻ ở trên thì người bệnh viêm loét dạ dày nên tìm loại sữa có nhiều nhiều vi sinh vật và khuẩn có lợi cho đường ruột để kích thích tiêu hóa và cải thiện chứng đau bụng. Và sữa chua chính là chế phẩm từ sữa tươi, chứa nhiều vi khuẩn có lợi và axit lactic ngăn chặn sự tăng trưởng của khuẩn Hp, làm sạch đường ruột và giúp tiêu hóa tốt hơn.
Do vậy, việc dùng sữa chua đúng cách sẽ giúp người bệnh cải thiện được một số bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa. Một số kiểu ăn sữa chua ưa chuộng và tốt cho người bị viêm loét dạ dày như:
- Ăn sữa chua trộn cùng với thìa tinh bột nghệ.
- Ăn sữa chua trộn cùng với nha đam (thái hạt lựu).
- Ăn sữa chua cùng với một số loại hoa quả như mít, táo, kiwi, lựu, dưa hấu, dâu tây…
- Ăn sữa chua cùng với 2 lát bánh mì (cách này có thể dùng để ăn sáng).
Ngoài ra, mọi người bệnh cũng cần phải có kế hoạch ăn phù hợp vì sữa chua là thực phẩm không thể ăn khi bụng đói hoặc ngay trước khi ngủ. Cụ thể về một số lưu ý:
- Không hâm nóng để ăn, vì nó sẽ làm biến chất hoặc hỏng.
- Hạn chế ăn loại sữa chua được làm công nghiệp đóng hộp, nên tự làm để đảm bảo chất lượng.
- Nên ăn sữa chua sau khi dùng bữa chính khoảng 30 phút – 1 tiếng để đạt được hiệu quả tốt nhất.
- Nên ăn 1 – 2 hộp/ ngày, lạm dụng ăn nhiều sẽ gây ảnh hưởng đến đường ruột.
- Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường thì nên ăn sữa chua không đường, viêm gan, xơ cứng động mạch nên trận trọng khi ăn. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi ăn.
Bệnh nhân viêm loét dạ dày có nên uống sữa hạt?
Sữa hạt là tên gọi chung của các loại thức uống được làm từ nhiều loại hạt giàu giá trị dinh dưỡng khác nhau như: óc chó, hạt điều, ngô, hạt sen, bí ngô, hạnh nhân… Đây cũng là một trong những loại sữa bổ dưỡng, ngon miệng và được nhiều người ưa chuộng, kể cả phụ nữ mang thai, người cao tuổi hay trẻ nhỏ bị viêm loét dạ dày đều có thể uống được.
Thông thường thì thành phần hoạt chất và dưỡng chất tự nhiên, khi kết hợp với sữa tươi sẽ tạo được hương vị vô cùng thơm ngon mà còn bổ dưỡng đặc trưng của từng loại hạt khác nhau.
Dựa theo nghiên cứu của chuyên gia giới dinh dưỡng thì trong sữa hạt không chứa hàm lượng dinh dưỡng, chất đạm bằng với sữa động vật hay sữa Ensure. Tuy nhiên chúng lại vô cùng lành tính, giàu chất xơ, chất béo omega – 3 có lợi cho người bệnh dạ dày và tim mạch.
Đối với bệnh nhân viêm loét dạ dày thì nên hâm nóng trước khi uống để làm dịu cơn đau, nhưng chỉ nên duy trì nhiệt độ sữa khoảng 30 – 35 độ.
Bệnh nhân viêm loét dạ dày nên uống sữa đặc (ông thọ)
Trong sữa đặc có chứa thành phần dinh dưỡng tương đối ổn, chủ yếu là chất béo và protein, việc sử dụng sữa cũng sẽ giúp người bệnh có thêm nguồn dinh dưỡng và hỗ trợ cải thiện cân nặng khá tốt.
Ngoài ra, sữa đặc còn có thể giúp tái tạo lớp nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày và giảm lượng axit dịch vị trong dạ dày.
Tuy nhiên lượng đường có trong sữa khá cao, nên khi bệnh nhân uống nhiều và không đúng cách có thể khiến đầy bụng, khó tiêu, đau bụng thậm chí là có thể bị béo phì nếu uống quá liều lượng. Và người bệnh đang mắc tiểu đường cũng không nên sử dụng sữa đặc, vì sữa có thể làm tăng lượng đường huyết.
Cách dùng đạt hiệu quả mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người bệnh là:
- Chỉ nên pha 1,5 thìa sữa đặc với 250-300ml nước ấm mỗi lần.
- Mỗi ngày chỉ uống lần vào sáng hoặc tối, vào khoảng thời điểm trước khi ngủ 30 phút là tốt nhất.
- Ngoài ra, người bệnh có thể kết hợp cùng với một thìa bột nghệ để mang đến hiệu quả tốt hơn.
Một số lưu ý khác dành cho người bị viêm loét dạ dày khi uống sữa
Mặc dù người bị viêm loét dạ dày có nên uống sữa nhưng khi uống đều cần phải có sự khoa học, hợp lý và không nên uống một cách tùy tiện, vì nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Do vậy tapchidongy.org sẽ nhấn mạnh lại với bạn đọc một vài lưu ý:
- Đối với bệnh nhân có một số bệnh lý khác về tim mạch, gan, thận, tiểu đường, xơ vữa động mạch… thì nên thận trọng trước khi sử dụng sữa. Tốt nhất nên tham vấn ý kiến của bác sĩ điều trị về việc nên sử dụng sữa nào để cải thiện bệnh mà không tác động đến bệnh lý khác.
- Mỗi ngày, một người bình thường có thể sử dụng 500ml sữa hoặc hơn, nhưng với người bệnh về đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày thì chỉ nên dùng từ 200ml – 300ml, tùy vào từng nhu cầu thiết yếu của cơ thể.
- Một số loại sữa như sữa hạt, sữa Ensure, sữa đặc thì bệnh nhân nên hâm nóng trước khi uống, nhưng chỉ để ở khoảng 30 – 35 độ, tránh đun trực tiếp trên lửa vì nó sẽ làm bay mất dưỡng chất.
- Nên ăn kèm với bánh mì hoặc bánh quy nếu muốn uống sữa khi đói.
- Đối với những trẻ em dưới 10 tuổi, phụ nữ mang thai… hoặc đối tượng bệnh nhân nhạy cảm với nhiều thành phần của sữa thì cần phải tìm hiểu, tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng.
Ngoài ra, người bệnh nên lưu ý rằng việc sử dụng sữa chỉ giống như một loại giải pháp hỗ trợ điều trị, chúng không có tác dụng thay thế được thuốc chữa bệnh.
Do vậy, khi cơ thể có dấu hiệu bị bệnh thì bạn nên tìm đến bác sĩ để được chỉ định loại thuốc phù hợp và tham vấn cụ thể với bác sĩ tình trạng bị viêm loét dạ dày có nên uống sữa không? Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn có kiến thức đúng về việc uống sữa!
