Đông trùng hạ thảo được mệnh danh là “vàng mềm” bởi giá trị đắt đỏ, thậm chí lên đến hàng trăm triệu đồng. Vậy bạn đã biết cách ăn đông trùng hạ thảo như thế nào cho hiệu quả và không lãng phí biệt dược đắt tiền này? Đông trùng hạ thảo ăn như thế nào để cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tối đa? Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ gửi đến bạn đọc những cách dùng hiệu quả nhất cũng như những lưu ý khi sử dụng.
Công dụng khi ăn đông trùng hạ thảo đúng cách
Nhiều người thắc mắc, ăn đông trùng hạ thảo có tác dụng gì mà được nhiều người săn tìm đến vậy. Nếu dùng đúng cách, đông trùng là biệt dược vô cùng quý và rất tốt cho sức khỏe con người, phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau.
- Ăn đông trùng hạ thảo giúp thanh lọc cơ thể cực tốt, giải độc, loại bỏ các tác nhân gây hại cho cơ thể con người.
- Tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, nâng cao khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, cải thiện chức năng tiêu hóa cực tốt.
- Ăn đông trùng hạ thảo giúp bạn có thể phòng chống các bệnh lý về thận, tăng cường nội tiết tố, phục hồi tế bào tiểu quản rất tốt.
- Với những người mắc các bệnh về tim mạch và huyết áp ăn đông trùng hạ thảo giúp chống thiếu máu cơ tim, hạ huyết áp vô cùng hiệu quả.
- Đông trùng hạ thảo được đánh giá là loại dược liệu rất tốt cho người có bệnh lý về hoạt huyết giúp chống xơ vữa động mạch, giảm thiểu tối đa lượng cholesterol trong máu và điều tiết nồng độ đường có trong máu.
- Với những người mắc bệnh ung thư phổi, hen suyễn, hoặc người hút thuốc lá quá nhiều gây tổn thương nghiêm trọng tới chức năng hoạt động của phổi thì việc ăn đông trùng hạ thảo thường xuyên sẽ giúp phục hồi phế nang phổi đã bị hư.
- Trong thành phần của đông trùng hạ thảo có rất nhiều các hợp chất vi lượng có chức năng chống lão hóa cũng như chống các bệnh do tuổi già gây ra.
- Đông trùng hạ thảo còn có tác dụng tăng cường hoocmon sinh lý nữ, tăng ham muốn tình dục, trì hoãn quá trình tiền mãn kinh ở phụ nữ trung niên vô cùng hiệu quả, ngoài ra nó còn được chị em vô cùng yêu thích bởi công dụng làm đẹp da, xóa mờ nếp nhăn, nám sạm, trả lại nét xuân xanh vô cùng đáng quý.
- Ăn đông trùng hạ thảo đều đặn còn giúp đấng mày râu tăng cường sinh lý, hỗ trợ điều trị các chứng bệnh như liệt dương, xuất tinh sớm, cương dương, nâng cao khả năng ham muốn tình dục.
Cách ăn đông trùng hạ thảo mang lại hiệu quả tốt nhất
Đông trùng hạ thảo ăn như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất là thắc mắc của không riêng một ai. Tùy thuộc vào từng thành phẩm của dược liệu mà bạn sẽ có cách ăn đông trùng hạ thảo phù hợp nhất. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các cách sử dụng tốt nhất và đảm bảo hấp thụ được tối đa dưỡng chất.
Cách ăn đông trùng hạ thảo tươi và khô đúng cách
Đông trùng hạ thảo tươi thường có mùi hơi nồng, vừa được thu hoạch và hạn sử dụng khá ngắn. Loại này chỉ có thể dùng trong 2 – 3 ngày, nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể giữ được đến 2 – 3 tuần.
Trong khi đó, trùng thảo sấy khô có mùi thơm hơn, có thể bảo quản và dùng trong khoảng 1 năm. Ở thể tươi hay khô thì cách ăn cũng tương tự nhau, bạn có thể tham khảo các cách ăn ngon miệng dưới đây.
Đông trùng hạ thảo ăn chay được không, có tốt không?
Một trong những cách ăn đông trùng hạ thảo đơn giản nhưng tốt nhất chính là ăn chay, tức là ăn sống không qua chế biến.
Với cách dùng này bạn nên chuẩn bị 1 cốc nước ấm, vừa nhai vừa nhấp một chút nước để tận dụng hết lượng dưỡng chất từ trùng thảo.
Pha trà đông trùng hạ thảo
Để pha trà bạn cần chuẩn bị 5g đông trùng hạ thảo, 3g nhân sâm, cho các nguyên liệu vào ấm trà hãm nước sôi để khoảng 10 phút là có thể dùng được.
Ngoài ra hiện tại trên thị trường đã cho ra mắt các dòng túi trà đông trùng hạ thảo rất tiện lợi bạn có thể và tham khảo sử dụng hàng ngày rất tốt cho sức khỏe.
Đông trùng hạ thảo làm món gì ngon và bổ dưỡng nhất?
Đông trùng hạ thảo tươi hay khô đều có thể sử dụng làm nguyên liệu trong các món ăn, đặc biệt là món hầm, canh, cháo,… rất ngon và bổ dưỡng. Không chỉ thế, các món ăn từ đông trùng hạ thảo còn có công dụng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau.
Ba ba hầm đông trùng hạ thảo
Món ăn này rất tốt cho người bị đau dạ dày, tá tràng, dùng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực hiệu quả.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 10g đông trùng hạ thảo nguyên con
- 1 con ba ba khoảng 500g
- 30g táo đỏ Trung Quốc
- Các nguyên liệu phụ khác: 1 nhánh gừng tươi, hành lá, tỏi tươi, gia vị mắm muối tiêu đường.
Cách sơ chế :
- Đông trùng hạ thảo tươi rửa sạch
- Ba ba làm thịt, cắt đầu chân, rửa sạch để ráo.
- Các loại nguyên liệu khác rửa sạch, gừng tỏi đập dập, hành lá cắt khúc
Các bước chế biến:
- Cho ba ba, đông trùng hạ thảo và các nguyên liệu khác vào nồi nêm nếm gia vị cho vừa đủ
- Hấp cách thủy khoảng 1h30 phút
- Sau đó cho hành lá vào và nếm nếm lại cho vừa miệng là có thể dùng.
Thịt dê núi hầm trùng thảo
Món thịt dê hầm cùng với trùng thảo nổi tiếng với công dụng tăng cường sinh lý nam, chữa di tinh, tiểu đêm, cải thiện chất lượng tinh trùng, kích thích tăng ham muốn tình dục.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500g thịt dê núi đã sơ chế sạch sẽ
- Thảo dược gồm 40g hoài sơn, 18g trùng thảo khô, 15g kỷ tử đỏ, 4 quả chà là cùng với các loại gia vị hầm thuốc bắc
Cách làm:
- Thịt dê núi rửa sạch khử mùi bằng cách chần qua nước sôi, sau đó thái thành từng lát mỏng.
- Cho thịt dê và thảo dược, gói gia vị thuốc bắc vào nồi, đổ ngập nước và ninh với lửa nhỏ liu riu trong khoảng 2 tiếng cho chín mềm.
Cách ăn đông trùng hạ thảo tốt cho phụ nữ
Món cá hấp thảo dược là món ăn có tác dụng bổ thận, dưỡng âm, điều hoà nội tiết tố, cải thiện sinh lý phụ nữ hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 1 con cá nước ngọt tùy sở thích (cá trắm, cá quả, cá chép,…)
- Thảo dược gồm vài sợi nấm đông trùng hạ thảo, 10 quả táo đỏ, gừng tươi.
Cách thực hiện:
- Cá mổ bụng, bỏ ruột, đánh vảy và sơ chế sạch sẽ để khử mùi tanh, sau đó đem ướp cùng gia vị gồm hạt tiêu, nước mắm, hành băm nhuyễn trong 15 phút cho ngấm.
- Cho cá cùng các loại thảo dược vào nồi hấp cách thuỷ cho đến khi chín mềm và ăn nóng.
Lẩu đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo ăn lẩu được đánh giá là món ăn đại bổ cho cả gia đình bạn trong những ngày mùa đông se se lạnh. Dưới đây là công thức chế biến lẩu đông trùng hạ thảo bạn có thể tham khảo:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đông trùng hạ thảo
- Xương gà hoặc xương heo
- Các loại hải sản tôm, mực
- Các loại rau xanh như bầu bí, bắp cải, rau muống, nấm đông cô, nấm hương,hành, mùi, cà chua, sả, gừng..
Cách sơ chế
- Đông trùng hạ thảo ngâm với nước trong 10 phút rồi để ráo nước
- Xương heo, xương gà rửa sạch với muối hoặc rượu trắng, chặt khúc
- Hải sản rửa sạch cắt khúc vừa ăn
- Các loại rau nấm đem ngâm cùng nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.
Cách chế biến
- Phi thơm hành khô, cùng sả băm nhuyễn cho thơm, cho xương vào nồi chế khoảng 1,5 lít nước ninh khoảng 30 phút, sau đó vớt hết bọt trắng nổi lên nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp tục thả cà chua, ngô ngọt vào ninh cùng cho ngọt nước.
- Bạn cho nước ra nồi lẩu và cho các nguyên liệu khác vào là có thể thưởng thức.
Sườn hầm đông trùng hạ thảo
Đây là một trong những cách ăn đông trùng hạ thảo rất tốt để bồi bổ cơ thể, hết mệt mỏi, ốm yếu, đồng thời giúp trí tuệ minh mẫn, tinh thần sảng khoái.
Nguyên liệu gồm có:
- 100g sườn lợn loại nạc
- Thảo dược gồm 3 – 4 sợi trùng thảo, 12g nhân sâm, 12g đương quy và 12g kỷ tử đỏ
Cách nấu món ăn:
- Sườn chặt thành từng khúc nhỏ, sơ chế sạch sẽ và chần qua nước sôi để khử mùi. Sau đó đem ướp cùng nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm trong 15 phút cho ngấm đều.
- Ninh sườn cùng dược liệu trong khoảng 1 tiếng cho đến khi sườn chín mềm, nêm gia vị lại cho vừa ăn và thưởng thức.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo dạng viên
Hiện tại trên thị trường đông trùng hạ thảo viên rất được ưa chuộng bởi sự tiện lợi và giá thành tương đối rẻ của nó.
Cách sử dụng dạng viên đông trùng hạ thảo rất đơn giản bởi đã được nhà sản xuất in trên bao bì rất cụ thể và dễ hiểu. Tuy nhiên để an toàn tuyệt đối và đạt hiệu quả tốt nhất với cơ thể trước khi sử dụng bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo dạng nước
Trên thị trường các nhà sản xuất đã cho ra một loạt các dạng nước uống đông trùng hạ thảo cực tiện lợi đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn của người tiêu dùng.
Thông thường dạng nước có đóng gói tùy người dùng lựa chọn
- Dạng nước đông trùng hạ thảo đóng gói: người lớn uống 1-2 lần mỗi ngày, mỗi lần uống 1 gói, với thiếu niên liều uống bằng 1 / 2 người lớn.
- Với dạng đóng chai bạn nên xem xét tình hình sức khỏe của bản thân mà uống để phù hợp nhất. Đặt biệt phải đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên vỏ bao bì.
Đối tượng nên và không nên sử dụng đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu vô cùng đắt đỏ và quý hiếm bởi những công dụng mà nó mang lại cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên không phải ai sử dụng nó cũng đều bổ dưỡng và đảm bảo an toàn.
Trước khi đưa ra quyết định sử dụng đông trùng hạ thảo bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin những đối tượng nên và không nên sử dụng loại dược liệu này đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình mình.
Đối tượng nên sử dụng đông trùng hạ thảo
- Đông trùng hạ thảo là dược liệu cả nam và nữ đều có thể dùng được miễn là với độ tuổi từ 12 trở lên.
- Người cao tuổi có sức khỏe kém, hệ miễn dịch yếu hay đau nhức mệt mỏi dễ mắc phải các bệnh người già.
- Những người có tiền sử phổi, ho lâu ngày không khỏi, hen suyễn.
- Người mắc bệnh hiểm nghèo đang trong quá trình điều trị, người mới ốm dậy có sức đề kháng kém có thể sử dụng để bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực.
- Phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh và phụ nữ hiếm muộn mong có con.
- Đàn ông mắc các bệnh lý về sinh lý.
Vậy ai không nên ăn đông trùng hạ thảo để đảm bảo an toàn?
Đông trùng hạ thảo rất quý và bổ dưỡng tuy nhiên những đối tượng dưới đây tuyệt đối không được sử dụng nếu không được sự cho phép và giám sát của bác sĩ:
- Trẻ em dưới 5 tuổi.
- Người mắc bệnh máu không đông, nếu cố tình sử dụng đông trùng hạ thảo có thể tăng nguy cơ chảy máu không ngừng vô cùng nguy hiểm tới tới tính mạng.
- Những người chuẩn bị tiến hành phẫu thuật tuyệt đối không được sử dụng đông trùng hạ thảo trong vòng 2 tuần bởi nó có thể khiến tình trạng chảy máu trong diễn ra trầm trọng.
- Với người mắc bệnh gan muốn sử dụng đông trùng hạ thảo phải tuyệt đối kiêng bia, rượu đồ ăn cay nóng, không sử dụng rượu đông trùng hạ thảo mà phải sử dụng các thành phẩm khác.
Phụ nữ mang bầu ăn đông trùng hạ thảo được không?
Bà bầu thuộc nhóm đối tượng nên hay không nên ăn đông trùng hạ thảo là thắc mắc thường gặp. Bởi nếu không có cách sử dụng và liều lượng nhất định sẽ rất nguy hiểm cho cả mẹ và bé.
- Ở giai đoạn đầu của thai kỳ tuyệt đối mẹ bầu không được sử dụng đông trùng hạ thảo bởi nó sẽ gây rối loạn ham muốn tình dục ở mẹ và ảnh hưởng đến sự hình thành phát triển của thai nhi.
- Ở giai đoạn giữa và sau thi kỳ mẹ có thể sử dụng đông trùng hạ thảo nhưng phải dưới sự kiểm tra, kê liều lượng và theo dõi của bác sĩ để giúp mẹ khỏe mạnh hơn, thai nhi phát triển nhanh và toàn diện hơn.
Lưu ý khi ăn đông trùng hạ thảo
Nhiều người nghĩ đông trùng hạ thảo là dược liệu chữa bách bệnh nên sử dụng càng nhiều càng tốt cho sức khỏe của mình và gia đình. Nhưng theo nhiều công trình nghiên cứu khoa học thì quan niệm đó là không hề đúng.
Dưới đây là những lưu ý cách ăn đông trùng hạ thảo khoa học cần biết:
- Mỗi ngày chỉ nên ăn với một lượng vừa phải, với đông trùng hạ thảo tươi không ăn quá 20g, với loại khô không quá 10g. Riêng với các sản phẩm bào chế từ đông trùng hạ thảo cần tuân thủ chỉ định, hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Không chế biến đông trùng hạ thảo trong nồi kim loại và ở nhiệt độ cao bởi có thể gây ra những phản ứng hóa học phân hủy chất dinh dưỡng bên trong dược liệu hoặc nguy hiểm hơn tạo ra những chất vô cùng nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Bài viết trên đây đã cung cấp đủ các thông tin về cách ăn đông trùng hạ thảo mang lại hiệu quả tốt nhất. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn đọc trong quá trình tìm hiểu và quyết định sử dụng loại dược liệu này.
